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10 Tips para cambiar tu alimentación

Escrito por Banco Industrial

Tus elecciones de comida tienen todo que ver con tu desempeño laboral. ¡Sácale provecho a tu dieta!

Tu ambiente tiene una habilidad increíble para moldear tu comportamiento. Y pequeños cambios en el ambiente físico que te rodea pueden facilitarte el crear buenos hábitos. Teniendo eso en mente, compartimos 10 sencillas estrategias para diseñar un ambiente que te invite a comer saludablemente sin pensarlo ni gastar tiempo y energía en ello.

1. Usa platos más pequeños. Los platos grandes significan porciones grandes; por lo tanto, comer más.  Si piensas que sólo “poniendo menos comida en el plato” logras el mismo efecto, estás en un error.

2. Haz que el agua esté a la mano.La mayoría de personas toman un sorbo de líquidos como jugos o café mientras trabajan. Mejor, intenta esto: compra una botella grande de agua y ponla cerca de ti todo el día. Si la tienes cerca, optarás más seguido por tomarla y evitarás consumir opciones menos saludables naturalmente.

3.¿Quieres tomar menos refresco? Usa vasos altos y delgados, en lugar de cortos y anchos. 

4. Usa platos que tengan un alto contraste de color con tu comida.Cuando el color del plato es similar al de la comida, naturalmente te sirves más porque a tu cerebro se le dificulta distinguir el tamaño de la porción. Debido a eso, los platos de color verde oscuro o azul son ideales porque contrastan con alimentos como la pasta y las papas (por lo que te sirves menos), pero, por el contrario, no contrastan con las verduras y los vegetales (por lo que te sirves más de ellos). 

5. Coloca alimentos saludables en un espacio clave. Por ejemplo, podrías poner un plato con frutas o nueces cerca de la puerta principal o en cualquier otro lugar por el que pases antes de dejar tu casa. Cuando tienes hambre y estás apurado, es probable que agarres lo primero que ves.

6. Envuelve los alimentos no saludables en aluminio, y los saludables en plástico.El antiguo dicho “fuera de la vista, fuera de la mente” es verdadero. Comer no sólo es un evento físico, sino uno emocional. Tu mente determina qué es lo que quiere comer basándose en lo que tus ojos ven. Además, si escondes los alimentos no saludables o los haces difíciles de conseguir, es menos probable que los comas.

7. Mantén los alimentos saludables en contenedores grandes, y los no saludables en pequeños.Los recipientes grandes tienden a atrapar más la mirada, y como resultado, es más probable que comas lo que contienen. En cambio, los paquetes pequeños pueden estar meses en tu cocina. Si compras un paquete grande de comida no saludable, re-empácala en bolsas más pequeñas; esto asegurará que al menos no comas mucho cada vez.

8. Sirve tus comidas usando la regla de “medio plato”.También puedes diseñar tu ambiente de alimentación. Cuando te sirvas la cena, empieza poniendo medio plato de frutas o vegetales. Después, llena la otra mitad con otro platillo.

9. Usa la estrategia del “perímetro externo” para comprar comida saludable.El concepto es simple: cuando vayas al supermercado no camines por los pasillos. Sólo compra en el perímetro externo de la tienda, donde generalmente se encuentra lo más saludable: frutas, verduras, pescado y huevos.

10. Aplica el diseño del ambiente en otras áreas de tu vida. Si observas cada una de estas estrategias notarás que un pequeño cambio añade más pasos entre tú y los comportamientos nocivos, y disminuye los que hay entre tú y los benéficos.

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