No hay nada tan importante como la comida y el buen comer. La gastronomía es parte importante de la riqueza multicultural de nuestro país, la cual ofrece diversidad de sabores según las regiones y cada platillo está vinculado con el pasado, los ingredientes y el proceso de preparación.

Hoy día los festivales gastronómicos se han convertido en importantes eventos en los que además de saborear las comidas más deliciosas, disfrutamos de un ambiente festivo y de innumerables actividades que nos hacen pasar una jornada divertida. Food & Wine Festival es un evento que Bi Credit realizará del 1 al 3 de agosto en distintos puntos de la Ciudad de Guatemala. En esta segunda edición se contará con la participación de más de 30 reconocidos chefs nacionales e internacionales y profesionales de la industria gastronómica entre ellos el chef internacional Harry Sasson de Colombia, parte de los Latin America's 50 Best Restaurants y la famosa chef argentina, Narda Lepes.

El evento crea un espacio de unión, en donde se puede disfrutar de diferentes plataformas enfocadas a aprender, compartir, fusionar y disfrutar de la gastronomía guatemalteca. Está dirigido a estudiantes de cocina, profesionales de la cocina, emprendedores del sector gastronómico, dueños de restaurantes y amantes de la gastronomía.

El Food & Wine Festival consta de 4 partes diferentes:

Celebrity Chef Tour

Cenas de degustación donde chefs nacionales e internacionales harán de los ingredientes guatemaltecos los protagonistas de cada noche. Se prepara una cena de 5-7 tiempos y el menú no se revela hasta el momento de servirla. Este espacio está dirigido a apasionados por la gastronomía.

Dine Around

Inició hace un año para celebrar la gastronomía guatemalteca en algunos de los mejores restaurantes del país, enriqueciendo conocimientos y fomentando nuevos sabores al paladar de los amantes de la gastronomía guatemalteca. Este año la segunda edición regresa con 10 de los mejores restaurantes de la ciudad, en donde se podrá degustar de un menú especial a partir del 15 de julio al 15 de diciembre.

Academy

En esta academia habrá talleres, charlas y paneles sobre tendencias gastronómicas y técnicas culinarias, impartidos por los mejores chefs nacionales e internacionales y expertos en el tema gastronómico. Este es un espacio ideal para quienes desean aprender más del mundo gastronómico, estudiantes, profesionales de la cocina, emprendedores del sector gastronómico y dueños de restaurantes.  El invitado especial es el reconocido chef Harry Sasson de Colombia parte de los Latin America's 50 Best Restaurants.

Desafío Gourmet

Es un espacio reservado para los amantes de la fusión y los sabores chapines. Se busca la participación de 5 equipos de estudiantes de escuelas culinarias guatemaltecas, liderados por un reconocido chef nacional competirán por la mejor fusión gourmet de platillos urbanos guatemaltecos. Cada escuela será evaluada por un jurado calificador de reconocida trayectoria tanto nacional como internacional.

Como ves en el Food & Wine Festival podrás disfrutar de una mezcla de sabores y alimentos que ofrece la industria gastronómica en Guatemala. ¡Así que no te pierdas esta experiencia única, que te divertirá y sorprenderá! Bi Credit, a través de sus tarjetas VISA invita a todos sus clientes a participar en este fabuloso festival gastronómico que celebra la cultura guatemalteca y su creatividad culinaria. Los tarjetahabientes Bi-Credit podrán nuevamente gozar de experiencias y beneficios exclusivos al utilizar sus tarjetas para disfrutar de los múltiples eventos de Guatemala Food & Wine Festival 2019.